De l'obscurité des hangars, aux zones d'ombre de notre responsabilité,
Le plaisir des uns payé par la souffrance des autres.
Les oiseaux victimes de l'horreur du foie gras.

Film vidéo (montage personnel) :débat-abatoirs posté sur youtube)

Ci-après, image de Stop Gavage, L214.

Sélection dès la naissance. Les femelles sont destinées à être broyées vivantes.
Enfermées dans des sacs plastiques, elles étoufferont lentement ou seront "gazées" ou écrasées par les roues d'un tracteur.
Mâles ou femelles, les oeufs non éclos à temps subiront un sort semblable.
Un canard vit normalement vingt ans. Il aime jouer, est intelligent, et parcourt le monde en grand voyageur.
Malheureusement, ceux-là sont complètement prisonniers, souffrent atrocément et sont tués de façon ignoble au bout de trois mois.

Les pattes de ces oiseaux se blessent sur des sols en grillage. Les cages sont si petites qu'ils ne peuvent même pas se retourner, ni se mettre debout ou battre des ailes.
Gavés, le foie s'hypertrophie et devient malade : la stéatose hépathique.
Risques d'étouffement et perforations mortelles du cou, ou se développent des infections permanentes extrêments douloureuses. Les canards essayent de s'enfuir ou de se cacher pour éviter le gavage.

Les gaveurs mentent en prétendant qu'ils seraient attentifs au bien être des animaux car l'Institut technique avicole préconise : "On doit amener l'animal jusqu'aux limites extrêmes de sa résistance".
Ces pauvres oiseaux suspendus par dessus les fosses de lisiers, coincés dans leurs cages entachés de leur propre vomi, subissent une dégradation croissante de leur organisme, sont pris de diarrhées, troubles digestifs, circulatoires et nerveux, entérites, comas glycémiques, éclatement du jabot...

Ces oiseaux, en fin de gavage, ont leurs poumons comprimés par l'hypertrophie de leur foie et doivent respirer par halètement constant. Ils souffrent en outre d'une soif intense. L'"abattage" masque les conséquences mortelles du gavage. Beaucoup d'oiseaux ne résistent pas jusque là. Chaque année, un million d'animaux meurent pendant le gavage. (taux de mortalité dix à vingt fois plus élevée pendant la période de gavage.)

"Ils les mettent dans une caisse bleue et ils en font des asticots" disent tristement les enfants des éleveurs. Beaucoup ont les os brisés au moment du transport. Electrocution

Normalement, un coeur sert à la vie.
Mais les tueurs d'animaux détournent son utilisation pour que leurs victimes soient vidées de leur sang.
Des oiseaux sont encore conscients quand ils sont égorgés.

"Les méthodes d'alimentation et les additifs alimentaires qui sont source de lésions, d'angoisse ou de maladie pour les canards, où qui peuvent aboutir au développement de conditions physiques ou physiologiques portant atteinte à leur santé et au bien-être ne doivent pas être autorisés." Recommandation européenne du 22 juin 1999 concernant les canards utilisés pour produire du foie gras.

Les animaux sont des êtres sensibles. Ils ressentent, comme nous, l'angoisse et la douleur ou le bien être et la joie.
Il existe des limites aux souffrances qu'un animal peut subir.

Infligée par ceux et celles qui, inconscient(e)s, mangent les membres, les organes ou les cadavres de ces pauvres animaux, ou par les gens qui s'enrichissent du commerce qui en découle, cette limite est insupportablement trop dépassée.